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¿Sales esta Semana Santa de nazareno?, ¿eres costalero de alguna Hermandad? Si la respuesta es “SI” en alguno de los casos quizás no le prestes la importancia a un detalle que puede ayudar mucho a que realices una mejor estación de penitencia: la nutrición ese día.

Felipe del Valle, nutricionista deportivo y responsable del Área de Nutrición en Quironsalud Sagrado Corazón – ObeMetS, nos da las siguientes recomendaciones.

Alimentación para un Nazareno – Costalero

“Dependiendo de la hora de salida, de la duración de la actividad, el número de pausas, el tiempo de las mismas… tenemos que programar una correcta alimentación para poder disfrutar garantizando un buen rendimiento durante todo el trayecto”, afirmó Felipe del Valle.

Como normas generales, el nutricionista de la Unidad de Obesidad y Síndrome Metabólico marca que tres horas antes de comenzar la estación de penitencia, realizar una buena ingesta. Dependiendo si se sale por la mañana, por la tarde o noche, deberá tener una composición u otra”.

Ejemplos de Desayunos pre-salida:

  • Tostadas de pan integral, con jamón de york, jamón serrano, queso fresco, tomate, aceite de oliva…
  • Huevos revueltos con pavo cocido, y biscotes de pan integral…
  • Macedonia de fruta.
  • Yogur desnatado, Café con Leche…

Ejemplos de Comidas pre-salida:

  • Ensalada variada.
  • Ensalada de pasta.
  • Paella de conejo y verduras.
  • Macarrones integrales con salsa Boloñesa.

 

Ejemplos de Cenas pre-salida:

  • Ensalada variada.
  • Bacalao con tomate con arroz integral.
  • Bacalao al Pil-Pil con Quinoa.
  • Merluza en salsa verde con patatas panaderas.

 

Y para las pausas…Ejemplos de PIC-NICS:

  • Piezas de frutas: Manzana, Pera, Plátano.
  • Frutos secos: nueces, almendras, pistachos pelados.
  • Bocata de pan de centeno con tiras de pollo asado o la plancha, con tomate natural, lechuga en juliana y aceite de oliva.
  • Yogur Líquido.